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Les indiscrets de Robert Lafont / Avril 2018

1er mars 2018 Jean-Christophe Fromantin veut faire de la France un showroom des produits du terroir ! L’image éculée de paysans en mal de progrès a du plomb dans l’aile. Emmanuel Macron, au Salon de l’Agriculture, a raison de les appeler « entrepreneurs de l’alimentation ». J’ai pu m’y rendre et une chose frappe: la multiplication de labels ou de marques de terroir à l’instar des Volailles fermières du Gers, Porc noir de Bigorre ou Oignons . . .


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