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Olivier Bertrand, le magnat français de la restauration

Quel appétit ! Reprise d’InBev France, de 400 restaurants Quick, des brasseries des Frères Blanc, de 5% du capital d’Elior, et cette année de « Léon de Bruxelles » et de la totalité du groupe Flo, dont Hippopotamus et Bistrot Romain... on peut légitimement se demander où s’arrêtera Olivier Bertrand ?

Entreprendre - Olivier Bertrand, le magnat français de la restauration

Quel appétit ! Reprise d’InBev France, de 400 restaurants Quick, des brasseries des Frères Blanc, de 5% du capital d’Elior, et cette année de « Léon de Bruxelles » et de la totalité du groupe Flo, dont Hippopotamus et Bistrot Romain... on peut légitimement se demander où s’arrêtera Olivier Bertrand . . .


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