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Le bon savoir de la basse-cour : un beau livre à dévorer ou à picorer

Il n’y a pas toujours eu une dinde sur les tables à Noël, et encore moins un chapon ou une pintade. L’histoire des volailles festives à travers les siècles, mais aussi celle du coq comme emblème tricolore ou du sort que l’on réserve aux millions de tonnes de plumes des volailles que l’on consomme : Le bon savoir de la basse-cour répond à toutes ces questions et tant d’autres !

Montpellier : le Tri Postal, un espace de coworking atypique

Alors que le coworking est souvent décrit comme une solution moderne pour répondre aux nouvelles manières de travailler, de nombreux lieux appliquent encore les codes traditionnels de l’entreprise, proposant des espaces les plus neutres possible, favorisant la séparation entre les occupants ─ presque sans saveur. C’est pourtant la possibilité des rencontres, des échanges humains qui peuvent donner à ces lieux tout leur intérêt, comme l’illustre le Tri Postal à Montpellier.

Il est urgent de repenser la gouvernance des entreprises

Le modèle de légitimité traditionnel pyramidal sert de fonctionnement à toutes les organisations. Ce modèle, je le connais bien pour l’avoir mis en œuvre, avec un succès reconnu pendant quatre décennies, en visant, comme tout le monde, ce qu’on nomme la performance collective. En fait, en travaillant sur la complexité…

Algérie – Maroc : pourquoi tant de haine ?

Les relations entre le Maroc et l’Algérie n’ont jamais été aussi mauvaises qu’aujourd’hui. Les deux nations voisines, malgré des liens culturels et historiques profonds, demeurent éloignées par des décennies de méfiance et de rivalités politiques.

Combien y a-t-il de francs-maçons en France ?

La France détient le record mondial du nombre des Grandes Loges, qui se livrent une concurrence assez vive, chacune assurant qu’elle possède des effectifs en forte croissance.
Les spécialistes de la franc-maçonnerie s’accordent toutefois pour estimer que la France compte environ 160 000 francs-maçons. Ce nombre aurait triplé en quarante ans.

Stéphanie Le Quellec, la nouvelle star de Top Chef

C’est la cheffe dont on parle… Doublement étoilée Michelin au Restaurant La Scène à Paris, Stéphanie Le Quellec multiplie à 41 ans les projets : elle vient d’ouvrir Kitchen dans le 1er arrondissement de la capitale et sera jury dans la prochaine saison de Top Chef. Entretien avec une femme bien dans sa tête et dans son métier, qui s’étonne elle-même de tant s’épanouir dans son nouveau métier de chef d’entreprise.

Quel avenir pour la Nouvelle Calédonie ?

Une île peuplée de 270 000 habitants, à 22 000 kilomètres de la métropole et plus de 24 heures d’avion, voilà la Nouvelle-Calédonie. Une terre de France dans le Pacifique qui reste encore largement méconnue.

Assurance-vie : les 14 pièges à éviter

L’assurance-vie est le placement préféré des Français. Entreprendre vous explique quelles sont les précautions à prendre et les erreurs à ne pas commettre avant de souscrire une assurance-vie, un produit financier devenu aujourd’hui très courant.

Cultiv, la cosmétique française issue des cultures bio

La marque française de cosmétiques Cultiv, épaulée par le groupe InVivo, innove avec sa gamme de soins à base de fruits, légumes et céréales bio cultivés en France. Entretien avec Laure-Anne de Tastes, fondatrice de Cultiv.

Guy Marchand, mort d’un rêveur

J’avais eu l’occasion de discuter avec Guy Marchand avec une grande gourmandise. Mine de rien, ce dandy frenchy, tour à tour, chanteur-crooner de Jazz, acteur populaire mais aussi Césarisé pour son rôle dans Garde à vue, et auteur, faisait totalement partie de notre inconscient collectif. Un vrai discret qui se rappelait régulièrement à notre bon souvenir tout en gardant une certaine distance. A force de cultiver cette distance, le voici aujourd’hui disparu comme il vécut. Avec discrétion, charme, distance, par petites touches surréalistes, ciao dandy !

Made in France : le redressement spectaculaire de Paraboot

Même si son nom ne sonne pas français, Paraboot est une entreprise familiale française, créée en 1908 par Rémy-Alexis-Richard à Saint-Jean-de-Moirans dans l’Isère, sous le nom de Chaussures extras, avant de devenir, en 1927, Paraboot et de s’installer dans des locaux plus grands à Izeaux, toujours dans l’Isère.

Assurance des entreprises contre les cyber-attaques : le grand flou

Votre entreprise est-elle assurée en cas de cyber-attaque ? Face à la recrudescence des cas de piratage, les assureurs réduisent la couverture qu’ils offrent et multiplient les exclusions. Conséquence : des entreprises dans le flou – quand elles ne sont pas dans l’incapacité pure et simple de s’assurer.

Comment intégrer et mieux gérer les travailleurs externes en entreprise

Les travailleurs externes sont de plus en plus nombreux en Europe, au point de parler de gig economy, ou d’économie à la demande. Le contexte économique actuel change progressivement le monde du travail, poussé par une digitalisation accrue : les entreprises doivent faire preuve de plus de flexibilité pour répondre aux demandes, se tournant vers de des prestataires ultra-qualifiés, employés au travers de contrats de courte durée.

Icade : acteur de la ville durable

Icade est un acteur de la ville durable avec deux métiers : une foncière qui investit dans l’immobilier tertiaire, avec une majorité d’actifs de bureaux, et un promoteur, qui développe des programmes de logements principalement.

Jean Testanière : « J’ai la certitude d’avoir un don »

Surnommé le « médium des stars », Jean Testanière est une figure incontournable du Tout-Paris, où chacun reconnaît publiquement son réseau exceptionnel, ses qualités relationnelles et ce que beaucoup appellent « un don ». À 72 ans, il se confie à Entreprendre sur la sortie de son premier livre « Et si la vie n’était qu’un début ? » (XO Éditions). Il revient aussi sur plusieurs évènements qui ont marqué sa vie, notamment l’affaire du Cercle Wagram, pour laquelle il nous livre sa version, plus de 10 ans après les faits.

Les Cafés Legal font de la résistance

Les Cafés Legal faisaient la fierté de la région du Havre depuis plus de 170 ans, date de leur création. Détenue brièvement par Michel Ohayon, l’entreprise appartient désormais au fonds d’investissement FNB, spécialisé dans l’agroalimentaire, déjà repreneur des purées Mousline. C’est presqu’un miracle de Noël ! Les cafés Legal sont l’une…

Dirigeants, apprenez du passé !

« Ceux qui n’apprennent pas l’histoire sont condamnés à la répéter. » Cet aphorisme de Georges Santayana, grand historien espagnol, s’applique naturellement à l’histoire du leadership.

Darwin Ecoworking, une approche engagée et citoyenne du coworking

Le coworking pourrait n’être envisagé que comme une solution, somme toute pratique, pour répondre aux évolutions dans les manières de travailler (télétravail, flex-office…). Il est pourtant possible de proposer en un lieu bien plus qu’un simple service et de faire de ces espaces un lieu de vie qui résonne avec les préoccupations actuelles de la société. C’est du moins la philosophie de Darwin Ecoworking à Bordeaux.

Le président Xi Jinping effectue une visite d’État au Vietnam

Le président chinois Xi Jinping effectue du 12 au 13 décembre une visite d’Etat au Vietnam dans le but de renforcer les liens et la coopération bilatéraux. Lors de sa visite, les discussions entre les deux parties vont tourner essentiellement sur la promotion des relations bilatérales et de la coopération stratégique globale entre les deux pays.

Immobilier : le Top 10 des stations de ski

Une bonne nouvelle qui ne passe pas inaperçue. Cela fait du bien par les temps qui courent ! Disposant du plus beau des domaines skiables, la France continue d’engranger les succès pour ses stations de ski. Les Alpes françaises viennent d’ailleurs, ce n’est pas anodin, d’obtenir l’organisation des Jeux Olympiques d’hiver de 2030, 31 ans après ceux d’Albertville.

La France en 2030 : pourquoi elle pourrait dépasser l’Allemagne

Les forces de la France, souvent rappelées, sont et demeurent, même au lendemain de la pandémie, nombreuses. Surtout pour des citoyens qui, comme moi, fréquemment en déplacement, découvrent et gardent en mémoire l’image très favorable dont bénéficie la France à l’étranger, et qui finissent par s’interroger pourquoi, avec autant d’atouts, elle ne réussit pas davantage.

Les Parfums de Marly veulent devenir leader de la Haute Parfumerie

La jeune entreprise Parfums de Marly s’offre une adresse iconique de la mode et de l’élégance : elle s’installe au 326, rue Saint-Honoré, dans le 1er arrondissement de Paris. Créée en 2009 par Julien Sprecher, un amoureux des parfums, les Parfums de Marly font partie des plus belles adresses de…

Enième assaut contre le Pacte Dutreil : un outil juste et nécessaire de transmission de l’entreprise pourtant méconnu

Transmettre son entreprise à ses descendants en bénéficiant d’un abattement de 75% sur les droits de succession ? C’est ce que permet le dispositif Dutreil récemment dénoncé comme une niche en faveur des « ultra-riches » par l’émission Cash Investigation. Méconnu des entrepreneurs, ce mécanisme, qui fête ces 20 ans cette année, reste pourtant un outil majeur de défense des PME et, partant, de préservation de notre tissu économique.

La start-up française Mistral AI, nouvelle licorne de l’IA

Mistral AI, la start-up française spécialisée dans le domaine de l’intelligence artificielle, vient d’annoncer une spectaculaire levée de fonds de 385 millions d’euros, renforçant ainsi sa position en tant que l’une des principales entreprises d’IA en Europe.

PSG :  Arctos, le chainon manquant pour rêver plus grand ?

Acquis en 2011 par Qatar Sports Investment dans le but d’en faire un des plus grands clubs d’Europe, le Paris Saint-Germain a bien changé en l’espace d’une décennie, aussi bien sur le plan sportif que financier. Le club de la Ville Lumière compte désormais parmi les mieux valorisés au monde, et sa notoriété dépasse les frontières européennes. Désormais, ses dirigeants ont décidé d’ouvrir son capital à un nouvel actionnaire américain, Arctos, afin de pouvoir « rêver (toujours) plus grand ».

AccesBTP : entreprendre avec du sens

De nombreuses entreprises affichent aujourd’hui leurs valeurs, revendiquant des engagements multiples et communiquant abondement sur ces dernières. Pourtant, bien peu ont intégré l’importance de la cohérence entre les engagements revendiqués et les actions mises en œuvre au quotidien ; ce qui entraîne parfois une perte de confiance en la parole des…

Les rêves immobiliers s’envolent pour les Français

L’accès à la propriété est un moyen efficace d’avoir une situation financière confortable à la retraite pour 44 % des Français. Et 73 % déclarent qu’il est plus difficile aujourd’hui d’être propriétaire qu’il y a 10 ans. Enfin, 74 % des sondés considèrent qu’être propriétaire sera bientôt réservé à une élite.

Avion électrique : l’incroyable ambition d’Eloa Guillotin

Avec leur projet d’avion d’affaires électrique à propulsion d’hydrogène de 6 à 8 places, Eloa Guillotin et ses deux associés, Hugo Tarlé et Valentin Chomel, ont tapé dans le mille. Leur jeune pousse, Beyond Aero, est l’une des plus prometteuses et a déjà levé 24 millions d’euros.

Comment Renault va réduire de 30 à 50% ses coûts de production

Le constructeur automobile français Renault a annoncé un plan ambitieux visant à réduire significativement ses coûts de production. Ce plan, intitulé “Re-Industry”, a été dévoilé le jeudi 7 décembre. L’objectif principal est de diminuer les coûts industriels de 30% pour les véhicules thermiques et jusqu’à 50% pour les véhicules électriques d’ici 2027.

La rhétorique, une liberté française

En à peine dix ans, l’oralité a pris en France une place prépondérante. Les concours d’éloquence se multiplient. Les conférences TED ont le vent en poupe. Les formations à la prise de parole en public sont prisées par les entreprises. Depuis 2021, le Grand oral est devenu une épreuve phare du baccalauréat. Savoir convaincre est désormais considéré comme une compétence dont il est capital de faire l’acquisition.

Ces stars du rugby devenues vignerons

Vin et rugby sont intimement liés. Étrangement, la plupart des grands pays de rugby sont également des terres viticoles, deux mondes qui font souvent bon ménage, reposant sur un socle de valeurs communes.

L’exposition internationale qui ouvre la Chine vers le grand large

La sixième exposition internationale d’importation de la Chine (CIIE), de novembre dernier, a consacré six jours de travaux au Centre national des congrès et des expositions de Shanghai. Les pays invités d’honneur étaient le Honduras, la Serbie, le Vietnam, l’Afrique du Sud et le Kazakhstan.

Transformation digitale : enjeux et impacts sur le secteur bancaire

Les progrès technologiques et leur impact en matière d’usages ont entraîné une évolution profonde des manières de consommer. Cette transformation n’est pas sans conséquence sur les acteurs centraux de l’économie, les banques et les institutions financières, qui doivent ainsi répondre à de nouveaux enjeux.

Shippr révolutionne la logistique

Pour remédier à ces différentes problématiques, l’externalisation de la logistique quotidienne s’avère être une solution pour permettre aux entreprises de se recentrer sur leurs métiers et la création de valeur. C’est du moins l’approche de Shippr, comme nous l’explique son CEO et fondateur, Romain Syed. Quelles sont aujourd’hui les problématiques…