Le vigneron Vincent Pugibet a pu faire rire à ses dépens lors de ses débuts en matière de vins sans alcool il y a plus de quinze ans, mais ce n’est plus le cas.
Son domaine de la Colombette est aujourd’hui reconnu pour avoir lancé avec succès une belle gamme de vins, les « Plume » de 9 à 0 degré d’alcool. Vincent Pugibet sait que si les chiens aboient, sa caravane passe. Homme d’action, il est un ardent défenseur des cépages climato-résistants, sans pesticides, un d . . .