De notre envoyé spécial Antoine Bordier
Ses origines sont arméniennes, mais, il est né en France. Arakel Sedef, depuis sa plus tendre enfance, est passionné par la cuisine, le goût, et, la découverte de nouvelles senteurs. Il a fait de son prénom, une marque, et, de sa passion, un métier, presqu’une vocation. Il y a deux ans, avant la première vague pandémique, il ouvrait son premier restaurant. Immersion dans les coulisses d’un entrepreneur gourmet qui pourrait tutoyer les étoiles.
« Je . . .