Comment se faire plaisir et régaler nos enfants ? Sébastien Loctin, président de Biofuture et créateur des produits Quintesens, à Puyricard (13), a trouvé la réponse, en revisitant des produits alimentaires cultes mais décriés, comme le ketchup, en alternatives Bio, saines et gourmandes.

Leader sur le marché en devenir des protéines alternatives, la start-up française Ÿnsect lève 110 millions d’euros auprès d’Astanor Ventures et de ses investisseurs historiques pour développer la production d’insectes pour l’alimentation animale et les engrais organiques. Presqu’une révolution dans la nouvelle agro-industrie. Et ce n’est qu’un début.

Et s'il y a bien une chose qu'il est difficile de prévoir c'est sa fin de vie ! Certains d'entre nous devront passer par la case de la maison de retraite... et là, que nous ayons été au sommet de notre art, à la tête d’une puissante entreprise, ou si nous avons fait preuve d’un esprit brillant ou d’un physique plein d’énergie... un nouveau challenge nous attend.

Pour évoluer, apprendre certaines méthodes ou traverser une passe difficile, le coaching de carrière est devenu un axe de développement intéressant qui peut être envisagé dans le cadre de l’entreprise.

La mode est de recourir aux indépendants et auto-entrepreneurs. Le phénomène va bien au-delà de l’intérêt économique. Cette solution paraît intéressante pour les entreprises, mais mieux vaut s’engager en ayant pris en compte tous les paramètres. Beaucoup de personnes souhaitent également travailler selon leur propre emploi du temps.

Dubble, petite chaîne de restauration rapide entièrement axée sur le « bien manger », compte déjà pas moins de 30 établissements en France. Un véritable phénomène de société.

L’intrapreneuriat, concept pourtant déjà ancien, n’est devenu réalité de manière significative que depuis quelques années. Une autre façon d’approcher la création, au sein de PME ou de grands groupes.

Matooma fabrique des cartes SIM pour objets connectés. Depuis sa création en 2012, la jeune pousse de l’Hérault a fait beaucoup parler d’elle en refusant notamment de lever 10 millions d’euros en 2015. Une stratégie gonflée mais gagnante !

Avec son chiffre d’affaires estimé à 1,8 milliard d’euros, la multinationale familiale Manitou est l’un des derniers bastions de l’industrie française triomphante.

Il a tout fait : des poulets Doux aux pianos Pleyel. À 53 ans, ce Sciences-Po jusque-là sans complexe a fait du redressement d’entreprises en difficulté une véritable spécialité. Depuis juillet dernier, ce manager anti-crise, président de Smovengo remet en selle le Vélib’ exploité jusque là par Paris pour JCDecaux.

Le critère de jugement du succès d’une jeune start-up est fréquemment exprimé par sa capacité à lever des fonds, plus que son chiffre d’affaires ou ses bénéfices. Wynd prouve que, pour elle, tout va très bien.

La PME drômoise (75 M€ de CA), spécialiste des pâtes fraîches et des ravioles, perpétue un savoir- faire ancestral ancré dans le Dauphiné. Et surtout, elle ambitionne de devenir un géant international à coups d’investissements et de relance marketing. Un cas d’école... À suivre.

Les stages de développement personnel prennent une toute nouvelle dimension avec Jean-François Tual qui propose de décupler les forces mentales des managers grâce aux activités Icemind, basées sur l’exposition au froid extrême.

Des milliers de start-up israéliennes sont courtisées par les géants du secteur comme IBM, Intel, HP, Google, Apple, Facebook ou Microsoft qui n’hésitent pas à offrir des ponts d’or à ces pépites.

Le couteau de poche a bien changé grâce à deux entrepreneurs, Luc Foin et Stéphane Lebeau. Depuis quatre ans, leur marque est devenue un label, avec déjà 6000 points de vente dans le monde.