Xiong Xiaosi dirige une boulangerie française à Beijing. Depuis la première ouverture de celle-ci en 2020, Xiong Xiaosi a rencontré beaucoup de difficultés en raison de l’épidémie, mais est aussi parvenu à s'en sortir. En 2023, alors que la consommation chinoise reprend et que l'économie se redresse, sa boulangerie entrera enfin dans une bonne période pour grandir et se développer.
