Son nom : Pandriks. Fondée en 2012, cette PME spécialiste des pains biologiques et artisanaux était en concurrence directe avec Bridor, filiale de Le Duff, qui figure parmi les champions mondiaux de la boulangerie industrielle. Avec ce rachat, Bridor conforte ses positions aux Pays-Bas et en Allemagne, mais aussi dans l’hôtellerie-restauration et la GMS, les deux principaux marchés de Pandriks.
Pour Le Duff, géant de l'agroalimentaire avec ses 19 000 salariés, cette opération de croissance externe, la troisième depuis 2022, lui permet d’atteindre le cap des trois milliards d'euros de chiffre d’affaires. Son fondateur, Louis Le Duff, n’a pas fini de nous étonner.