Si la plancha s’est imposée en France, c’est en grande partie grâce à Le Marquier (10,6 millions d'euros de chiffre d’affaires en 2020).
Reprise en 2017 par Régis Flusin (un ancien cadre de Weber) et son associé, la PME basque, qui existe depuis près d’un demi siècle, a démocratisé l’usage de cet outil auprès des Français. Elle lancera un nouveau modèle cette année afin de toucher une clientèle plus jeune et féminine. Avec un chiffre d’affaires en augmentation de 20% en 2020, Le Marquier, dont tous les produits sont «Origine France Garantie», est à nouveau rentable. Mais la plancha «made in France» fait face à une forte concurrence étrangère menée notamment par Weber et Camping Gaz. Pour ce faire, elle développe des partenariats. Dernier exemple en date : celui signé en 2019 avec le leader américain Traeger.