Les brasseries Au Bureau misent sur l’anti gaspi
C’est en 2017 que le groupe Bertrand Restauration a racheté l’enseigne Au Bureau, après en avoir assuré la master-franchise en France depuis 2010. Ce concept original directement inspiré des pubs londoniens et misant sur l’animation, devenu leader du marché des bars-brasseries en France, veut rattraper le temps perdu après le confinement.
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