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Gaillac
Ce vin blanc a vu le jour à la Cave de Labastide de Lévis en 1957 et s'affirme aujourd'hui comme produit de tradi-\ tion régionale. Le Perlé révèle des arômes floraux et d'agrumes de ce vin sec d'une grande finesse. Servi frais, il est idéal à l'apéritif et accompagne merveilleusement les poissons et les fruits de mer. Superbe robe jaune paille aux nuances vertes, brillantes, aux jolies et fines bulles si caractéristiques. Nez très frais aux arômes mûrs de fruits blancs et d'épices. Bouche très élégante et fraîche, magnifiée par les fines bulles perlantes qui soulignent son caractère rafraîchissant et en font un vrai et délicieux vin de plaisir ! Notez que cette cuvée 2009 est médaillée d'or au concours des vins de Paris en 2010.
Cave Labastide, Le Perlé Esprit 2009, 4,15 € environ la bouteille.
81150 Marssac-sur-Tarn. Tél.: 05.63.53.73.73
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